Un año ya… y esto no ha hecho más que empezar

Diciembre es un poco especial para nosotros. El 7 de diciembre de 2024 fue la inauguración de L'Amicale du Raisin. Un año después, seguimos aquí — y sobre todo, gracias a ustedes.

Mantuvimos el rumbo, crecimos, conocimos a viticultores increíbles: mujeres y hombres que nos transmitieron sus historias, su forma de trabajar, su visión del vino… y mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar. Descubrimos vinos de los que hoy estamos muy orgullosos de poder hablar y aconsejar, y aprendimos miles de cosas sobre el mundo del vino, la cata y el compartir.

Pero lo que más recordamos son los encuentros, su confianza, nuestros intercambios. Todos esos grandes momentos a su lado: los primeros descubrimientos, las primeras veladas de enología, la botella con aroma a pimiento verde, los concursos al estilo Jean-Pierre Foucault, las pocas botellas con olor a corcho (pasa), los dardos fuera de la diana, la victoria de las Gazelles en el primer torneo de coinche — y sobre todo, todas esas botellas increíblemente bien compartidas.

Queremos agradecer también a todas y todos los que nos ayudaron, de cerca o de lejos: los proveedores llamados de urgencia por un pinot noir de Alsacia, las manos amigas en las veladas, la ayuda con el reclutamiento y la comunicación, los consejos valiosos… En fin, todos los que pusieron una piedrecita en el edificio.

¿Y saben qué? Esto no ha terminado. En 2026 volvemos con un hambre de lobo: mejoras en la bodega, nuevas veladas temáticas, nuevas actividades, nuevos vinos — y tanto buen humor como siempre. Les deseamos unas muy felices fiestas de fin de año: disfruten de sus familias y amigos, y que este fin de año esté tan lleno de alegría como sus copas de vino.

L'Amicale abre bajo petición los días 29, 30 y 31 de diciembre. En cartel: las cajas gourmet — foie gras y chocolates, con champán o vino tinto o blanco a elegir — a 68 € precio público, y el foie gras de 185 g de la Ferme de Phalange, en el Gers, a 25 € la unidad, para celebrar el año nuevo de la mejor manera.

Algunas de estas botellas siguen disponibles en L'Amicale para las fiestas.

Es invierno, hace frío… una buena tabla de quesos junto a la chimenea no está nada mal. No es lo más dietético, pero seguramente sí lo mejor para el invierno. El 15 de enero de 19:30 a 21:30, 50 € para no socios y 40 € para socios. PD: en cualquier momento sacamos el hornillo y la fondue.

Hasta muy pronto — el equipo de L'Amicale du Raisin.