Larmandier-Bernier
Champagne
Une famille de la Côte des Blancs, la biodynamie depuis 1999 et des champagnes issus de son propre vignoble. Découvrez les cuvées présentes au catalogue.
Le domaine, ses cuvées et ses prixNos exclusivités
Vins exclusifs et cuvées rares —nos pépites
Nous dénichons des cuvées rares, des petites productions et des domaines confidentiels que vous ne trouverez dans aucune autre cave de Toulouse. Chaque exclusivité est le fruit d'une rencontre personnelle avec un vigneron dont le travail nous a touchés.
Dernière mise à jour :
La sélection
Neuf domaines, une même exigence
Chaque vigneron a été rencontré, chaque domaine visité. Voici ceux qui nous accompagnent et dont les bouteilles peuplent nos étagères.
Chandon de Briailles
Bourgogne - Côte de Beaune
Propriété familiale historique fondée en 1834, conversion complète à la biodynamie depuis 2005. Des pinots noirs et chardonnays d'une grande pureté sur les terroirs de Savigny-lès-Beaune et Pernand-Vergelesses. 3 étoiles RVF.
Bret Brothers
Bourgogne - Mâconnais
Référence incontournable du Mâconnais depuis le début des années 2000. Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret vinifient des cuvées parcellaires en bio et biodynamie, révélant l'expression du chardonnay bourguignon. 2 étoiles RVF.
Domaine Delaporte
Sancerre
À Chavignol, la famille Delaporte travaille le sauvignon blanc et le pinot noir. Le domaine, dirigé par Matthieu Delaporte, est certifié bio depuis 2023.
Le domaine, ses cuvées et ses prixDomaine Belargus
Vallée de la Loire - Anjou
Un domaine consacré au chenin, des terroirs d'Anjou et de Savennières à comparer, et une rencontre avec Ivan Massonnat racontée dans notre Gazette.
Le domaine, ses cuvées et ses prixFrançois Villard
Rhône Nord
Une sélection de blancs et de rouges du Rhône Nord, des Collines Rhodaniennes à Condrieu et Côte-Rôtie. Le domaine annonce sa certification bio depuis août 2022.
Le domaine, ses cuvées et ses prixClos des Papes
Rhône Sud - Châteauneuf-du-Pape
Propriété familiale emblématique fondée au XIXe siècle. Paul-Vincent Avril perpétue un style élégant, privilégiant la finesse à la puissance. L'un des producteurs les plus prestigieux de Châteauneuf-du-Pape. 3 étoiles RVF.
Maxime Magnon
Corbières
Blanc, rouge et rosé : les vins de Maxime Magnon occupent une place à part dans notre sélection des Corbières. Notre Gazette raconte les cuvées et leur retour en cave.
Le domaine, ses cuvées et ses prixDomaine de Terrebrune
Bandol
Domaine emblématique de l'appellation Bandol, dirigé par Reynald Delille et Jean d'Arthuys. Viticulture bio inspirée de la biodynamie, vins élégants, minéraux et faits pour vieillir. 3 étoiles RVF.
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